Conservante Alimentario

*Cantidad en KG/LT

Descripción del producto

En Productos Químicos Chile somos expertos distribuidores de Conservante Alimentario en Chile, una sustancia que no se consume normalmente pero que se incorpora a ciertos alimentos para evitar el crecimiento de microorganismos en ellos y lograr su estabilidad microbiológica. Pueden actuar de dos maneras, alterando el medio en el que se encuentran los microorganismos para dificultar su crecimiento, o atacando directamente a los microorganismos, ya sea a sus paredes celulares, enzimas o alterando su material genético.

 

Existen ciertos requisitos que deben cumplir los Conservantes Alimentarios para que su uso sea permitido, entre los cuales se encuentran: no ser tóxicos ni perjudiciales para la salud, el metabolismo humano no debe descomponerlos en productos tóxicos, no se deben utilizar para enmascarar ingredientes o alimentos en mal estado, y por último deben ser de fácil identificación. Entre los conservantes más comunes se encuentran los ácidos orgánicos y sus sales, alcoholes, nitratos y nitritos, fosfatos y dióxido de azufre.

Usos del Conservante Alimentario

Como se mencionó anteriormente, el Conservante Alimentario se utiliza para preservar ciertos alimentos por más tiempo y así evitar su deterioro por parte de microorganismos. Las ventajas de su uso son claras, tanto para el consumidor como para la industria alimentaria, ya que permiten al consumidor almacenar el alimento por más tiempo, y  a su vez permite a la industria distribuir los alimentos para que estos lleguen en buen estado a su destino final, proceso que en algunos casos sería casi imposible sin el uso de los conservantes.

Otra ventaja del uso del conservante alimentario es que permiten que el alimento se mantenga fresco durante más tiempo y que además conserve su sabor, e incluso, al controlar el equilibrio ácido-básico del alimento, puede mejorar su aspecto. Sin el uso de conservantes alimentarios, puede que el alimento no dure lo suficiente como para que se consuma y se desecha, conllevando a una pérdida económica.

 

Métodos de envío y retiro

  • Disponible en diferentes formatos.
  • Despacho a todo Chile
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  • contacto@productosquimicoschile.cl

En Productos Químicos Chile somos líderes y proveedores de Conservante Alimentario en Chile, no dudes en contactarnos o pedir una cotización y nuestros ejecutivos de venta te contactarán en breve.

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