Pectina Citrica

*Cantidad en KG/LT

Productos Químicos Chile es especialista en la venta de Pectina Citrica en Chile. La Pectina Citrica se obtiene a partir del mesocarpio (porción blanca de la corteza), del limón. La pectina así obtenida se adiciona de un estabilizante alimenticio y de dextrosa.

La dosis óptima para una aplicación específica, depende de los sólidos solubles y del valor de pH, por lo que las dosis indicadas solo deben utilizarse como una guía.
Mermeladas y conservas: Para una suspensión uniforme de trozos de fruta, y gelificación rápida a altas temperaturas. Dosis de 2 a 5 gramos por kilo de fruta.
Bebidas de fruta concentradas: Para mantener pulpa y gotitas de aceite suspendidas y emulsificadas.
Dosis de 0.5 a 1 gramo por kilo.
Jaleas y Rellenos para confitería: Como gelificante, 10 a 25 gramos por Kg de fruta.

ALMACENAMIENTO: En recipientes bien cerrados.

Características físicas y químicas de Pectina Citrica en Chile :

Aspecto: Polvo.
Color: Marrón claro a blanco crema.
Olor: Neutro.
Sabor: Neutro.

PH: 4,4 – 5,2

Si estás interesado en comprar o saber más sobre la venta de Pectina Citrica en Chile, puedes ponerte en contacto con nuestra área comercial vía telefónica o mail.

Formatos de venta/ contenidos disponibles:

1 Kilo
25 Kilos

Métodos de Envío y Retiro:
• Despacho a todo Chile
• Retiro en Tienda
• +56226352641 – +56226352642
• contacto@productosquimicoschile.com

Productos Químicos Chile es la mejor alternativa en venta de Pectina Citrica en Chile, no dudes en contactarnos o pedir una cotización y uno de nuestros ejecutivos te contactará en breve.

*Cantidad en KG/LT

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