Alcohol Isoamílico FG

El alcohol isoamílico, es una mezcla de los isómeros 3-metil, 1-butanol y 2-metil, 1-butanol, con una preponderancia del primero (aproximadamente el 85%).

De las formas estructurales, cuatro de ellas son alcoholes primarios— 1-pentanol (alcoholamílico), 2-metil-1-butanol, alcohol isopentílico (3-metil-1-butanol, alcohol isoamílico) y alcohol neopentílico (2,2-dimetil-1-0propanol).

La materia prima utilizada en la producción de alcohol isoamílico es el aceite de fusel, que a su vez es un subproducto de la destilación del alcohol etílico (etanol).

Es un alcohol primario ramificado, y constituye uno de los isómeros del pentanol, llamados alcoholes amílicos.

Aplicaciones del Alcohol Isoamílico FG

Es un material intermediario en la síntesis del acetato de amilo para la elaboración de fragancias artificiales de plátano.
También se produce como saborizante en la industria.
Es un alcohol común.
Se utiliza en la elaboración de perfumes y en esencias artificiales de frutas.
Ha sido identificado como una sustancia química en la feromona utilizada por los avispones para atraer a otros miembros de la colmena para que ataquen.
Es un ingrediente del reactivo de Kovac, que se utiliza para la prueba de diagnóstico de bacterias indol.
Se utiliza como agente antiespumante en el reactivo cloroformo.
El alcohol isoamílico también permite extraer las grasas o aceites de diferentes muestras, como, de la leche.
Asimismo, disuelve la cera de parafina, tintas, gomas, lacas y ésteres de celulosa.
Por medio de las extracciones, con él se puede obtener el ácido fosfórico a partir de disoluciones de nitratos de minerales fosfáticos de hierro.
Se utiliza para reducir la tensión superficial de ciertas formulaciones industriales, evitando que se formen espumas.
Se utiliza en sistemas microemulsionados, evita la formación acelerada de burbujas, reduciéndolas de tamaño hasta romperlas.
Se ha encontrado el alcohol isoamílico en las feromonas de los avispones, y en las trufas negras, un tipo de hongos ubicado en el sureste europeo.
A partir del alcohol isoamílico pueden sintetizarse otros ésteres, tiofeno, y fármacos tales como nitrito de amilo, Validol (mentil isovalerato), Bromisoval (bromovalerilurea), Corvalol (un tranquilizante de valeriana) y Barbamil (amobarbital).
De él se obtienen otras fragancias frutales como el albaricoque, naranjas, ciruela, cereza y malta. Por lo tanto, es un alcohol necesario en la elaboración de numerosos productos comestibles o cosméticos.

Propiedades del Alcohol Isoamílico FG

También se conoce como alcohol isopentílico , isopentanol o 3-metil-butan-1-ol.
Es un líquido incoloro.
De olor desagradable parecido al de la pera, y tiene un sabor punzante.
Poco soluble en agua, esto se debe a que las moléculas altamente polares del agua no sienten especial afinidad por la cadena carbonada del alcohol isoamílico.
Es más soluble en solventes menos polares tales como: acetona, dietil éter, cloroformo, etanol, o ácido acético glacial e inclusive, en éter de petróleo.
Es inflamable.
El alcohol isoamílico se puede sintetizar por condensación de isobuteno y formaldehído que produce isoprenol e hidrogenación.
Al pasar el vapor a través de un tubo al rojo vivo, se descompone en acetileno, etileno, propileno y otros compuestos.
Forma cristales de compuestos de adición con cloruro de calcio y cloruro de estaño.

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