Carboximetilcelulosa

La carboximetilcelulosa (CMC), también conocida como carmelosa, es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, cuya fórmula química corresponde a: RnOCH2-COOH, donde Rn es un radical. Es una sustancia formada por grupos carboximetil, los que se encuentran enlazados a algunos grupos hidroxilo presente en polímeros de la glucopiranosa. Tiene aspecto sólido, de color blanco, presentando […]