Pectina Citrica

Pectina Citrica

La Pectina Cítrica, también conocida como E440i, es un polvo fino y de color marrón claro a blanco crema, que se obtiene a partir de las frutas cítricas.

Su apariencia y aroma son neutros, y su sabor no interfiere con el de los alimentos. Esta sustancia es muy versátil y se utiliza en una amplia variedad de industrias.

Pectina Citrica

La Pectina Cítrica, también conocida como E440i, es un polvo fino y de color marrón claro a blanco crema, que se obtiene a partir de las frutas cítricas.

Su apariencia y aroma son neutros, y su sabor no interfiere con el de los alimentos. Esta sustancia es muy versátil y se utiliza en una amplia variedad de industrias.

En la industria alimentaria, la Pectina Cítrica se utiliza como espesante y estabilizador en productos como mermeladas, jaleas, dulces, bebidas y productos lácteos.

También se utiliza en la producción de alimentos para mascotas y en la elaboración de productos farmacéuticos y cosméticos.

La Pectina Cítrica es un ingrediente seguro y natural, que se considera una opción más saludable que otros espesantes y estabilizadores artificiales.

Además, se ha demostrado que la Pectina Cítrica tiene beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y la prevención de enfermedades cardiovasculares.

La Pectina Cítrica tiene un pH óptimo de 4,4 a 5,2, lo que la hace ideal para su uso en alimentos ácidos como las frutas cítricas. Además, al ser un polvo fino, se mezcla fácilmente con otros ingredientes y se disuelve rápidamente en líquidos.

En resumen, la Pectina Cítrica es una opción natural y saludable para espesar y estabilizar una amplia variedad de productos alimenticios, farmacéuticos y cosméticos.

Con su aroma y sabor neutros, no interfiere con el sabor de los alimentos y es fácil de usar en cualquier proceso de producción.

¡Incorpórala en tus productos y satisface a tus clientes con un producto de calidad!

Productos Químicos Chile es especialista en la venta de Pectina Citrica en Chile. La Pectina Citrica se obtiene a partir del mesocarpio (porción blanca de la corteza), del limón. La pectina así obtenida se adiciona de un estabilizante alimenticio y de dextrosa.

La dosis óptima para una aplicación específica, depende de los sólidos solubles y del valor de pH, por lo que las dosis indicadas solo deben utilizarse como una guía.

Mermeladas y conservas: Para una suspensión uniforme de trozos de fruta, y gelificación rápida a altas temperaturas. Dosis de 2 a 5 gramos por kilo de fruta.

Bebidas de fruta concentradas: Para mantener pulpa y gotitas de aceite suspendidas y emulsificadas.

Dosis de 0.5 a 1 gramo por kilo.

Jaleas y Rellenos para confitería: Como gelificante, 10 a 25 gramos por Kg de fruta.

ALMACENAMIENTO: En recipientes bien cerrados.

Características físicas y químicas de Pectina Citrica en Chile :

  • Aspecto: Polvo.
  • Color: Marrón claro a blanco crema.
  • Olor: Neutro.
  • Sabor: Neutro.
  • PH: 4,4 – 5,2

Si estás interesado en comprar o saber más sobre la venta de Pectina Citrica en Chile, puedes ponerte en contacto con nuestra área comercial vía telefónica o mail.

Formatos de venta/ contenidos disponibles:

  • 1 Kilo
  • 25 Kilos

Métodos de Envío y Retiro:

Productos Químicos Chile es la mejor alternativa en venta de Pectina Citrica en Chile, no dudes en contactarnos o pedir una cotización y uno de nuestros ejecutivos te contactará en breve.

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