Sodio Citrato Cristal

El sodio citrato cristal es una sustancia química con múltiples aplicaciones en la industria y la medicina. También se conoce como citrato de sodio y se presenta en forma de cristales incoloros o polvo cristalino.

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Sodio Citrato Cristal

El sodio citrato cristal es una sustancia química con múltiples aplicaciones en la industria y la medicina. También se conoce como citrato de sodio y se presenta en forma de cristales incoloros o polvo cristalino.

Su fórmula química es Na₃C₆H₅O₇ y se obtiene mediante la neutralización de ácido cítrico con carbonato de sodio.

El sodio citrato es un derivado del ácido cítrico, que se encuentra de forma natural en cítricos como limones y naranjas. Se trata de una sal trisódica del ácido cítrico y se presenta en forma de cristales o polvo soluble en agua. Su estructura química le confiere propiedades que lo hacen útil en una variedad de procesos industriales y aplicaciones médicas.

 

Características de Sodio Citrato Cristal

  • El sodio citrato es altamente soluble en agua, lo que facilita su uso en soluciones y mezclas acuosas.
  • Actúa como un regulador de pH, ayudando a mantener entornos ligeramente alcalinos, lo que es beneficioso en procesos médicos y alimentarios.
  • Se presenta en forma de cristales incoloros o polvo cristalino, lo que facilita su manipulación y aplicación en diferentes contextos.
  • Tiene propiedades quelantes, lo que significa que puede unirse a metales, ayudando en la prevención de la formación de precipitados no deseados en soluciones.
  • El sodio citrato cristal se utiliza como aditivo alimentario, especialmente en la fabricación de productos lácteos. Actúa como estabilizador y emulsionante, mejorando la textura y prolongando la vida útil de ciertos alimentos.
  • En el ámbito médico, se emplea como anticoagulante en la conservación de la sangre y en procedimientos médicos que requieren la manipulación de la sangre fuera del cuerpo, como la hemodiálisis.
  • Se utiliza en la fabricación de medicamentos, particularmente en tabletas efervescentes, donde su capacidad para reaccionar con bicarbonato de sodio produce dióxido de carbono, dando lugar a efervescencia.
  • El sodio citrato se utiliza en procesos químicos, como agente reductor y estabilizador en la síntesis de ciertos compuestos.
  • En la investigación y desarrollo de materiales, el sodio citrato puede utilizarse en la síntesis y modificación de nanopartículas y materiales nanoestructurados.

 

Usos y Aplicaciones de Sodio Citrato Cristal

El sodio citrato cristal se utiliza como aditivo alimentario, especialmente en la fabricación de productos lácteos. Actúa como estabilizador y emulsionante, mejorando la textura y prolongando la vida útil de ciertos alimentos.

En el ámbito médico, se emplea como anticoagulante en la conservación de la sangre y en procedimientos médicos que requieren la manipulación de la sangre fuera del cuerpo, como la hemodiálisis.

Se utiliza en la fabricación de medicamentos, particularmente en tabletas efervescentes, donde su capacidad para reaccionar con bicarbonato de sodio produce dióxido de carbono, dando lugar a efervescencia.

El sodio citrato se utiliza en procesos químicos, como agente reductor y estabilizador en la síntesis de ciertos compuestos.

En la investigación y desarrollo de materiales, el sodio citrato puede utilizarse en la síntesis y modificación de nanopartículas y materiales nanoestructurados.

En la industria del cuero, el sodio citrato puede utilizarse como agente complejante en los procesos de curtido y suavizado del cuero.

En biología molecular, el sodio citrato a veces se utiliza como agente anticoagulante en la extracción de ADN para evitar la coagulación de la sangre y preservar la integridad del material genético.

En la construcción, se ha explorado el uso de citrato de sodio para mejorar ciertas propiedades del cemento, como la resistencia y la durabilidad.

En la industria textil, el sodio citrato puede utilizarse en procesos de estampado y teñido para mejorar la fijación de colorantes en las telas.

En técnicas de laboratorio como la electroforesis en gel, el sodio citrato puede emplearse en la preparación de geles y tampones utilizados en la separación de moléculas biológicas.

 

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