Sorbato de Potasio Polvo

El Sorbato de Potasio en polvo es un compuesto químico utilizado como conservante en una variedad de productos alimenticios y no alimenticios.

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Sorbato de Potasio Polvo

El Sorbato de Potasio en polvo es un compuesto químico utilizado como conservante en una variedad de productos alimenticios y no alimenticios.

Con la fórmula química K(C6H7O2), este sorbato presenta propiedades que lo hacen efectivo en la inhibición del crecimiento de microorganismos, extendiendo así la vida útil de diversos productos.

El Sorbato de Potasio es la sal potásica del ácido sórbico. Este compuesto es conocido por sus propiedades antimicrobianas, lo que lo convierte en una opción popular para la preservación de alimentos y otros productos susceptibles a la proliferación de bacterias, levaduras y hongos.

 

Características de Sorbato de Potasio Polvo

  • El Sorbato de Potasio es altamente soluble en agua, lo que facilita su incorporación en soluciones acuosas para su uso en diversas aplicaciones.
  • Es estable a temperaturas moderadas y en condiciones normales de almacenamiento. Sin embargo, puede descomponerse en presencia de altas temperaturas o luz ultravioleta.
  • En su forma pura, el Sorbato de Potasio en polvo es inodoro e incoloro, lo que significa que no afecta significativamente las características sensoriales de los productos en los que se utiliza.
  • Es efectivo en un rango de pH relativamente amplio, lo que amplía su aplicación en una variedad de productos alimenticios y no alimenticios.
  • Puede combinarse fácilmente con otros aditivos y conservantes, lo que facilita su integración en diversas formulaciones.

 

Usos y Aplicaciones de Sorbato de Potasio Polvo

El Sorbato de Potasio en polvo se utiliza comúnmente como conservante en alimentos procesados, productos horneados, productos lácteos, salsas, aderezos, jugos y otros productos alimenticios para prevenir el crecimiento de microorganismos y extender la vida útil.

Se utiliza en la industria de la panadería y pastelería para evitar el desarrollo de mohos y levaduras en productos como pan, pasteles y galletas.

En bebidas y jugos, el Sorbato de Potasio ayuda a mantener la frescura y prevenir la fermentación no deseada.

Se añade a salsas y aderezos para ensaladas para garantizar su estabilidad microbiológica y prolongar su vida útil.

En la fabricación de dulces y productos de confitería, el Sorbato de Potasio se utiliza para prevenir la contaminación microbiológica.

Se incorpora en productos farmacéuticos y cosméticos para prevenir el crecimiento de microorganismos y garantizar la integridad del producto.

En ciertos productos de limpieza y cuidado personal, se puede utilizar como agente antimicrobiano para preservar la calidad del producto.

 

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Formatos de venta/ contenidos disponibles:

1 Kilo
25 Kilos

Métodos de Envío y Retiro:
• Despacho a todo Chile
• Retiro en Tienda
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