Colorante Tartrazina industrial

Colorante Tartrazina ind

La Tartrazina es uno de los colorantes artificiales más utilizados en la industria de alimentos y pertenece a la familia de los colorantes azoicos.

Este colorante le confiere a los alimentos y bebidas un tono amarillo, más o menos anaranjado, dependiendo de la cantidad añadida, adicionalmente se emplea para obtener colores verdes al mezclarlo con colorantes azules.

Se utiliza en los productos procesados para mejorar las características organolépticas de los alimentos resultantes.

Si bien no consta de un sabor en especial llamativo, es capaz de otorgar una apariencia peculiar, lo que genera interés y atracción por parte del consumidor.

Propiedades del Colorante Tartrazina ind

• Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté.
• Además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante (E133) o el verde S (E142) se obtienen diversas tonalidades verduscas.
• Como colorante posee los códigos E102 (Unión Europea) y Amarillo 5 o Yellow 5 (FDA-USA).
• Resultan más fáciles de emplear que los colorantes de origen natural debido a que son más resistentes.
• Son fáciles de utilizar, generalmente en forma de sales sódicas, líquidos y materiales pastosos.
• Es soluble en agua.
• Soluble en grasa.
• Poco soluble en etanol.

Usos del Colorante Tartrazina ind

Postres y dulces: helados, productos de repostería, caramelos, chicles, gominolas y gelatinas.

Bebidas: bebidas alcohólicas, refrescos, gaseosas, bebidas energéticas e isotónicas.

Snacks: tortitas o totopos de maíz, papas fritas inglesas y palomitas de maíz.

Condimentos: salsas, mostaza, colorante alimentario amarillo o colorantes para paellas.

• Se encuentra en diversos alimentos como néctares, bebidas alcohólicas, caramelos, galletas, gelatinas, postres, snacks, salsas y aderezos, como la mostaza.
• En purés instantáneos, papas fritas, pasteles, sopas, helados, caramelos, mermeladas y yogurt.
• En muchos otros productos a base de glicerina, limón y miel.
• Se usa también en el azafrán artificial.
• En labiales, pinturas de uñas, maquillajes y desodorantes.
• En medicamentos, tintas, crayolas, productos de limpieza para el hogar.
• Se utiliza como colorante alimentario amarillo.
• Utilizado también como colorante en productos cosméticos.

Toxicidad del Colorante Tartrazina ind

Los riesgos, así como los efectos secundarios asociados con el uso son: hiperactividad, rinitis, alteraciones visuales, y podría ser cancerígeno, con efectos mutagénicos y teratogénicos.

Representa un factor de irritabilidad y alteración del sueño en los niños.

Presenta riesgos de urticaria, asma y sensibilidad cuando se cruza con aspirina.

Recomendaciones por el uso del Colorante Tartrazina ind

Primeros Auxilios

Inhalación: respirar aire fresco, reposo, de ser necesario respiración artificial y atención médica inmediata.

Ingestión: No provocar vómito y si la persona está consciente dar a beber agua, llamar a un médico de manera inmediata.

Contacto con piel: quitar la ropa contaminada y lavar con abundante agua, pedir asistencia médica.

Contacto con los ojos: lave con cuidado (de tener lentes de contacto, quitarlos), no poner ninguna sustancia sin indicación del médico, pedir asistencia médica.

Alternativas del Colorante Tartrazina ind

Si quieres evitar los productos que contienen tartrazina, puedes elegir colorantes naturales.

Hay una serie de colorantes alimentarios naturales que no contienen tartrazina ni otros aditivos artificiales.

Algunos ejemplos son el achiote, la cúrcuma, el azafrán o el betacaroteno.

Métodos de Envío y Retiro:

• Disponible en diferentes formatos.
  • Despacho a todo Chile
  • Retiro en Tienda
  • +56226352641 – +56226352642
  • contacto@productosquimicoschile.cl

Productos Químicos Chile somos líderes y proveedores del Colorante Tartrazina ind en Chile, no dudes en contactarnos o pedir una cotización y uno de nuestros ejecutivos te contactará en breve.