Sorbitol líquido USP
El sorbitol líquido USP es un polialcohol natural que se ha convertido en un ingrediente valioso en diversas aplicaciones, desde la industria alimentaria hasta la farmacéutica y cosmética.
El sorbitol, también conocido como glucitol, es un polialcohol con propiedades edulcorantes que se encuentra naturalmente en algunas frutas y algas.
El sorbitol líquido USP es una forma de sorbitol que cumple con los estándares de la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), asegurando su pureza y calidad para su uso en aplicaciones farmacéuticas y alimentarias. Se presenta en forma líquida y se obtiene comúnmente mediante la hidrogenación de la glucosa.
Características de Sorbitol Liquido USP
- El sorbitol es un edulcorante que proporciona dulzor sin aportar calorías significativas, lo que lo convierte en una opción popular en productos dirigidos a personas que buscan reducir su consumo calórico.
- Es altamente soluble en agua, lo que facilita su incorporación en formulaciones líquidas y su uso en la fabricación de soluciones orales y jarabes.
- Aunque es menos higroscópico que algunos otros polialcoholes, el sorbitol puede absorber cierta cantidad de humedad, lo que contribuye a su aplicación en la industria alimentaria para mantener la humedad en productos.
- Se utiliza en la formulación de productos bajos en calorías y sin azúcar, ya que es compatible con otros sustitutos del azúcar y mejora la textura y la jugosidad de los alimentos.
- Es químicamente estable en condiciones normales de almacenamiento y procesamiento, lo que contribuye a su larga vida útil en productos finales.
- A menudo se utiliza en productos sin azúcar dirigidos a personas con necesidades dietéticas específicas, ya que el sorbitol tiene una tolerancia digestiva relativamente alta en comparación con otros polialcoholes.
- En productos alimentarios y de cuidado personal, el sorbitol líquido USP se utiliza para mejorar la textura, proporcionando una sensación agradable en la boca y mejorando la aplicación del producto.
- Contribuye a la estabilidad de las formulaciones en las que se utiliza, ayudando a mantener la consistencia y las propiedades organolépticas de los productos a lo largo del tiempo.
Usos y Aplicaciones de Sorbitol Liquido USP
Se utiliza como edulcorante en una variedad de productos alimentarios, incluyendo chicles sin azúcar, caramelos, productos de panadería, y productos lácteos, proporcionando dulzor sin contribuir significativamente a las calorías.
En la industria farmacéutica, el sorbitol líquido USP se utiliza en la formulación de jarabes, soluciones orales y medicamentos líquidos debido a su solubilidad en agua y su tolerancia digestiva.
Se encuentra en productos cosméticos y de cuidado personal, como cremas, lociones y pastas dentales, debido a sus propiedades humectantes y su capacidad para mejorar la textura.
En la industria química, el sorbitol líquido USP puede utilizarse como materia prima en la síntesis de otros compuestos químicos y polímeros.
En la fabricación de tabaco sin humo, como el tabaco de mascar, el sorbitol líquido USP se utiliza para mejorar la textura y la liberación de sabor.
Se encuentra en productos de cuidado bucal, como enjuagues bucales y pastas dentales, para mejorar la textura y proporcionar humectación.
En la fabricación de productos farmacéuticos para uso veterinario, el sorbitol líquido USP puede utilizarse en formulaciones líquidas para mejorar la palatabilidad.
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